Most lett kész a tegnapi sajt és orda :)
Ez a nap az új ismeretek napja volt. A reggel korán indult a nyári legelőn éjszakázó tehenek fejésével- három másik legeltetéses állattartással foglalkozó szentgericei gazda mellett. Károly gazda a mai napon is aratott. Hogy még több mindent megismerjek, az ő áldása alatt a szomszédos Kovács gazdánál folytattam erdélyi tanulmányaimat.
A híres zöld fuszulyka felderítésére lovasszekéren indultunk ki a földekre, majd a háznál fejtettük levesbe valót. Megérkezett egy hölgy a médiától: gondolatok a ha Ebédre otthon fuszulyka leves. Este Kovács gazda feleségénél, a sajt, orda, vajkészítést tanította meg.
***********************************************************************************
Napi beszámolók:
